Еда нужна не только для тела

Без сомнения здоровое питание полезно для всех. Оно позволяет с годами сохранить хорошую фигуру и энергию, а не стать развалиной и без конца валяться по больницам. Но преимущество здорового питания не только в физическом состоянии человека. Здоровое питание благотворно сказывается и на нашем психическом состоянии.

Дело в том, что и физическое и психическое состояние взаимосвязаны. Если вы будете испытывать недостаток в питании или, наоборот, регулярно переедать, это отразится не только на вашем физическом, но и на психическом состоянии. Мозгу так же, как телу требуется питание. И регулярный недостаток белков может привести к депрессии.

Одним из главных проявлений депрессии является нехватка энергии. А это в свою очередь мешает справляться с жизненными проблемами. Многие люди в периоды депрессии испытывают полное отсутствие аппетита. В таких случаях нужно заставлять себя есть. И лучше не фаст-фуд и шоколад, а фрукты и овощи. Это поможет нормализовать психическое состояние.

Так же очень важно соблюдать водный баланс. В идеале нужно употреблять пять стаканов воды в день. Это обеспечит тело и ум топливом. которое необходимо для нормального самочувствия.

География вам в помощь

Многие считают, что обсуждение проблем здорового питания мало кому интересны. Конечно салаты и мясо на пару очень полезны, но всё равно фаст-фуд более популярен. Иногда для расширения своего рациона стоит взять себе в помощь географию.

Как это ни странно, но география имеет прямое отношение к диете. В странах северного полушария большую часть года климат сырой и холодный. Поэтому в рационе больше тяжёлой пищи, которая дольше переваривается. Человеку здесь комфортнее с небольшим излишком веса. А почему бы не попробовать блюда южных стран?

Индия очень жаркая и солнечная страна. В основе индийской кухни лежат специи. Травы, которые используют для приготовления специй, растут там повсюду. Изначально специи в Индии использовали для того, чтобы продукты на жаре меньше портились. Специи делают пищу более лёгкой и помогают быстро переваривать жир. Поэтому индийская кухня очень полезна в плане здорового питания.

Конечно, даже индийская кухня может оказаться для вас вредной, если вы будете переедать. Но употребляя блюда по рецептам других стран, вы внесёте разнообразие в свой рацион, по новому посмотрите на здоровое питание и тем самым принесёте пользу своему организму.

Нарушение питания — ужасающая правда

Считается, что единственным способом сохранить хорошую фигуру это соблюдение диеты и спорт. Но у многих нет времени на посещение спортзала. К тому же многим не хочется прилагать усилия для того, чтобы стать стройным. Принципы здорового питания для них тоже кажутся сложными и неэффективными. И многие бросаются в крайность — начинают голодать.

Это очень опасная альтернатива здоровому питанию и здоровому образу жизни. Голодание может привести к анорексии, когда человек перестаёт принимать пищу совсем. У человека наступает истощение и дистрофия, но ему всё равно кажется, что у него избыточный вес и нужно голодать для достижения совершенной фигуры. После приёма пищи они искусственно вызывают рвоту, чтобы пища не успела перевариться и усвоиться организмом.

Обратная сторона этой медали — булимия. В отличии от анорексии, когда человек совсем отказывается от еды, при булимии человек наоборот чрезмерно употребляет пищу. Этим он наносит огромный вред здоровью, часто непоправимый.

Такова цена стремления к красивой фигуре.

Употребляйте невредный фаст-фуд

Индустрия фаст-фуда сейчас находится на подъёме. Причина этого очевидна. В современном мире люди очень заняты работой. У них нет времени на полноценный обед, и они ищут варианты быстрого перекуса. Поэтому заведения фаст-фуда в обозримом будущем не исчезнут с улиц. Скорей всего их будет всё больше и больше.

И что же в этом мире делать идеологам здорового питания? Закрывать глаза на фаст-фуд или попытаться сделать фаст-фуд менее опасным для здоровья?

Хотя очень многие пользуются услугами предприятий быстрого питания, среди есть и те, кто заботится о своём здоровье. Именно поэтому стоит подумать о здоровом варианте фаст-фуда. Хотя в целом вряд ли можно воспринимать его таким.

Пожалуй, самым здоровым вариантом из продукции фаст-фуда является бутерброд. Количество точек, где продаются сендвичи и хот-доги, говорит о том, что это довольно популярный продукт. Делаются бутерброды быстро и отличаются своим разнообразием. Правда, не все они полезны. Но сэндвич с куриным салатом без майонеза будет куда здоровее, чем гамбургер и картофель фри.

А большинство предприятий быстрого питания в большом ассортименте предлагают врапы, пасту, салаты и другие варианты приемлемых для употребления продуктов.

Найдите альтернативу вредной еде

Есть такое мнение, что вкусная еда обязательно полнит. И это действительно так, потому что нам, как правило, нравится еда, в которой много сахара или жира. Составьте список своих любимых блюд, и большинство из них будут вредными для здоровья. Нас подсознательно тянет к еде, которая нам вредна. Это еда без витаминов и минералов. Она зачастую даже не приносит ощущение сытости. Но по какой-то причине мы употребляем её опять и опять. Почему мы стремимся есть вредные для нас продукты?

Конечно, есть что-то невероятно притягательное в чипсах, газировке, гамбургерах и прочем фаст-фуде. Прежде всего это удобство. Мы покупаем их по дороге и едим на ходу. Мы всё время спешим. У нас нет времени готовить обед, садиться за стол, потом мыть посуду. Нужно найти альтернативу фаст-фуду. Например, это может быть бутерброд. Но только если в нём не так много жира.

Смелее пробуйте новое

Согласитесь, что довольно часто бывают ситуации, когда вы что-то предлагаете своему приятелю, а он категорически отказывается, говоря: «Нет, мне это не нравится.» Хотя он никогда в жизни это не пробовал. Просто у людей складываются определённые привычки и пристрастия, и они не хотят им изменят. Люди по своей природе  ленивы и не любопытны.

И точно так же, когда речь заходит о здоровом питании, люди уверены, что здоровое питание это прежде всего невкусно. У нас сложились определённые предпочтения в еде. И от одной мысли, что мы должны лишиться своих любимых блюд и есть что-то другое, у нас сводит живот. Но здоровое питание это прежде всего расширение вашего рациона. И разве то, что вы сейчас едите с удовольствием, в своё время не было для вас чем-то новым? И если постепенно вводя в свой рацион новые продукты, пробуя новые для себя блюда, вы сможете выбрать для себя то, что вам будет нравиться. Но при этом новая еда будет ещё и полезной.

Нет смысла насильно заталкивать в себя продукты, которые вам не нравятся. Тем не менее новое блюдо стоит хотя бы попробовать. Вы не знаете заранее, понравится вам это или нет.

Особенно это относится к международной кухне. Блюдо может выглядеть непривычно. Но поскольку это едят миллионы людей, вряд ли это может быть несъедобным. Так почему бы вам не поэкспериментировать и не попробовать новые блюда?

Уменьшайте количество еды

Здоровое питание это не только правильные продукты, но и количество съеденных продуктов. Макароны и сыр это полезные продукты. И нет причин отказываться от них. Но если вы их съели гору за один присест, это вряд ли принесёт пользу вашему здоровью.

Очень часто мы продолжаем есть до тех пор, пока не кончатся силы есть. И этим наносим огромный вред своему здоровью. Огромным количеством пищи мы перегружаем пищеварительную систему. Наши желудок и кишечник это не обычные мышцы, которые от нагрузок становятся только сильнее. В пищеварительной системе присутствуют ферменты для переваривания пищи. Но когда наш желудок перегружен, наступает дефицит ферментов. И пища перестаёт перевариваться. Она просто начинает гнить. Продукты гниения впитываются стенками желудка и разносятся кровью по всему организму.

В традициях нашего народа обильные застолья со столами, ломящимися от еды. Тарелки должны быть завалены едой до отвала. Оставлять недоеденную еду на тарелке неприлично. И как вы себя чувствуете после таких застолий? Тяжесть и дискомфорт во всём организме. Еда нанесла огромный вред вашему здоровью. По правилам здорового питания после еды вы должны чувствовать лёгкость, не испытывая голода. В этом случае еда принесла вам пользу.

Нам многому нужно учиться у французов. Французы менее других народов подвержены ожирению. Для них диета — это весёлое и вкусное занятие. Но они никогда не передают. Едят столько, сколько нужно, чтобы утолить голод.

 

Меняйте рацион постепенно

Мы не можем в одну минуту по щелчку пальцев изменить свой образ жизни. Вокруг нас много соблазнов, которые привлекают нас своей доступностью. Мы постоянно срываемся с диеты, чтобы попробовать что-то очень вкусненькое, но чрезвычайно вредное для здоровья. Значит ли это, что диету вообще не стоит начинать?

Конечно стоит. Но не стоит сразу резко менять свой рацион. Попробуйте это делать постепенно, шаг за шагом, внося небольшие изменения в свой рацион. Эти изменения кажутся незначительными, но они тем не менее работают. Попробуйте для начала заменить яичницу с беконом на завтрак тостом и кашей. И ваш организм сразу отблагодарит вас ощущением лёгкости и бодрости.

Будьте осторожны с ресторанной едой

Многие из нас любят себя побаловать вкусными блюдами в хорошем ресторане. Не стоит от этого отказываться, даже если вы на диете.

Когда мы готовим пищу дома, мы хорошо знаем, какие продукты мы используем. И знаем, как их приготовить без вреда для своего здоровья. Приходя в ресторан, мы оставляем это на совести шеф-повара. Выбирайте в меню те блюда, которые вам уже знакомы. И в безвредности которых вы уверены. Но для верности поинтересуйтесь у официанта: из каких продуктов блюдо приготовлено и каким способом.

В разных ресторанах одни и те же блюда готовят по разным рецептам. Например, жареные овощи вроде бы очень вкусны и полезны. Но стоит уточнить, как их обжаривали: в масле или на пару. Овощи, обжаренные в масле за один вечер сведут на нет вашу диету. Поэтому отдавайте предпочтение сырым овощам или приготовленным на пару.

Способ приготовления это главное

Если бы поддерживать здоровье с помощью правильного питания было так просто, то индустрия здорового питания с её курсами, книгами, тренингами была бы в полном упадке. Тот факт, что она процветает, является доказательством того, что достигнуть результата посредством здорового питания не так-то просто.

Например, считается, что макароны это лучший вариант гарнира по сравнению с картофелем. Однако чрезмерное употребление макарон тоже может стать причиной лишнего веса. А ещё слишком густой сливочный соус или заправка для салата на масле. Все эти на первый взгляд безобидные продукты содержат слишком много калорий. И они могут стать кошмаром для нашей фигуры и нашего здоровья, если мы не будем сжигать эти калории с помощью физических нагрузок.

Однако часто важно не только то, какие продукты мы едим, а то, как мы их готовим. Например, многие из нас не могут обойтись без мяса. Мясо необходимо для организма. Но важно правильно его приготовить. Если мы жарим стейк на сковороде, это без сомнения очень калорийная и вредная еда. Но если приготовить мясо на пару или на гриле, это будет и вкусно и полезно.

Следующая страница →