Рецепы холодных закусок к новогоднему столу

декабря 28, 2018 by  
Filed under Рецепты

Ни один новогодний стол не обходится без холодных закусок. Эти рецепты я предлагаю в дополнение к рецептам горячих блюд. Они не только вкусные, но и интересно буду смотреться на праздничном столе. И при этом совсем вас не разорят.

Крабовые шарики

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • майонез – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • ядра грецкого ореха.

Приготовление:

  1. Предварительно замороженные крабовые палочки натираем на мелкой тёрке.
  2. На этой же тёрке натираем сыр.
  3. Чеснок пропускаем через пресс. Делюсь одним хайпом. Через пресс можно пропускать неочищенный чеснок. Шелуха останется в прессе. Её потом можно будет просто вытряхнуть.
  4. Грецкие орехи измельчаем в ступке или в блендере.
  5. Соединяем сыр и чеснок с майонезом и тщательно перемешиваем.
  6. Формируем шарики диаметром 2-3 см.
  7. Обваливаем шарики в стружке крабовых палочек и ставим в холодильник.

Можно сделать шарики разного диаметра и смастерить из них забавных снеговиков для новогоднего стола.

Шарики с красной икрой

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 5 шт.;
  • сыр плавленый – 250 г;
  • майонез – 50 г;
  • икра красная – 30 г;
  • соль – по вкусу;
  • укроп – несколько веточек;
  • листья салата – для подачи.

Приготовление:

  1. Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания воды). Чистим и натираем на мелкой тёрке. Или просто давим вилкой.
  2. 10 минут подержать в морозилке сырок и натереть его на мелкой тёрке.
  3. Смешиваем яйца с сыром и заправляем майонезом.
  4. Мелко рубим укроп.
  5. Из яично-сырной массы формируем шарики и обваливаем их в укропе.
  6. Выкладываем листья салата на плоскую тарелку, а сверху размещаем шарики.

Красиво по-новогоднему.

Тарталетки с грибами

Ингредиенты:

  • несладкие тарталетки – 10 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • кукуруза консервированная – 50 г;
  • сливки максимальной жирности – 30 г;
  • сметана/майонез –25 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • масло растительное – 30 мл;
  • мускатный орех – 4 г;
  • соль – по вкусу;
  • оливки, дольки лимона, петрушка – для украшения.

Приготовление:

  1. Мелко рубим луковицу и обжариваем в раскалённом масле до золотистого цвета.
  2. Мелко нарезанные грибы оправляем к луку и готовим до выпаривания жидкости.
  3. Вливаем сливки, добавляем специи. Выпариваем всю жидкость.
  4. Натёртый на тёрке сыр добавляем к грибам.
  5. Добавляем кукурузу.
  6. Заправляем сметаной или майонезом.
  7. Полученной смесью наполняем тарталетки.
  8. Украшаем оливками и зеленью.

 

Шарики с селёдкой

Ингредиенты:

  • яйца куриные, сваренные вкрутую, – 5 штук;
  • филе сельди – 300 г;
  • икра сельди – 60 г;
  • плавленый сыр – 180 г;
  • морковь отварная – 1 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • зелень – для украшения.

Приготовление:

  1. Предварительно замороженные сырки натираем на мелкой тёрке.
  2. Натираем на мелкой тёрке отварную морковь.
  3. Чистим яйца. Разрезаем их вдоль и вынимаем желток.
  4. Измельчаем филе сельди и икру любым способом: нож, мясорубка, блендер.
  5. Соединяем всё: сырки, морковь, селёдку и икру.
  6. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и на 15 минут убираем в холодильник.
  7. Начиняем полученной массой яичные белки. Украшаем зеленью.
  8. Спасибо, что поделились этой статьёй в соцсетях!


5 рецептов горячих блюд для новогоднего стола

декабря 28, 2018 by  
Filed under Рецепты

Есть традиция делать новогодний стол богатым. Тогда наступающий год принесёт в дом достаток, благополучие и удачу во всех делах.

Наверное, уже многие хозяйки подготовились к празднику. Составили меню, закупили продукты. Остались только некоторые штрихи, и шедевр будет готов радовать семью и гостей.

Ну, а тем, кто ещё не успел этого сделать, предлагаю рецепты горячих блюд для новогоднего стола. Важно помнить, что наступающий год — год Свиньи. Поэтому свинины на столе быть не должно.

Курица, фаршированная виноградом

Ингредиенты:

  • курица – 1 тушка весом около килограмма;
  • виноград без косточек – 200 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • оливковое масло – 50 мл,
  • тимьян, розмарин и орегано – по несколько веточек;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Тушку натереть солью и перцем.
  2. Выложить в форму для запекания брюшком вверх.
  3. Нарезаем долька лимон. Смешиваем его с виноградом и измельчёнными травами.
  4. Полученной смесью фаршируем курицу.
  5. Нарезаем кольцами луковицу и кладём поверх тушки.
  6. Поливаем маслом.
  7. Запекаем при температуре 180º в течение полутора часов.

 

Говядина в тесте

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка – 1 кг;
  • слоеное тесто – 500 г;
  • грибы – 350 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вино белое – 50 мл;
  • масло растительное – 60 мл;
  • горчица – 20 г;
  • панировочные сухари – 25 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • петрушка – по желанию;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем грибы и луковицу.
  2. В сковороду выливаем 30 г растительного масла.
  3. В разогретое масло отправляем нарезанный лук.
  4. Добавляем грибы и жарим около 15 минут.
  5. Добавляем вино и тушим, пока жидкость полностью не выпарится.
  6. Добавляем к луку и грибам порезанную петрушку и панировочные сухари. Всё перемешиваем.
  7. Мясную вырезку промываем под краном, просушиваем полотенцем, натираем специями и солью.
  8. Обжариваем мясо на сковороде в растительном масле до румяной корочки.
  9. Слегка остужаем мясо и обмазываем его горчицей.
  10. Раскатываем пласт теста примерно 3-5 мм толщиной.
  11. Выкладываем половину смеси грибов, лука и панировочных сухарей на тесто.
  12. На эту «подушку» кладём мясо и покрываем оставшейся смесью.
  13. Тщательно защипываем края теста. Сверху смазываем яйцом. В тесте делаем проколы, куда будет выходить пар.
  14. Выпекаем около часа в духовке при температуре 190º.

Хорошим дополнением к этому блюду будут свежие или запечённые на гриле овощи.

 

Гусь в яблоках

Ингредиенты:

  • гусь – 1 тушка;
  • чеснок – 1 головка;
  • тимьян – 1 пучок;
  • шалфей – 1 пучок;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 500 мл;
  • лук-шалот – 4 шт.;
  • яблоко (зеленое и красное) – по 1 шт.;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отрезаем у гуся шею, удаляем потроха и весь внутренний жир. Промываем и просушиваем полотенцем.
  2. Натираем гуся специями снаружи и внутри. Делаем несколько проколов в коже, не задевая мяса.
  3. У яблок удаляем семена. Яблоки нарезаем кусочками.
  4. Нарезаем два вида лука.
  5. Чистим чеснок.
  6. Смешиваем яблоки, лук, чеснок и травы. Этой смесью фаршируем гуся.
  7. Связываем гусю лапы и кладём тушку в форму брюшком вверх.
  8. Наливаем в форму немного воды, чтобы гусь не пригорел к форме.
  9. Выпекаем час в разогретой до 200º духовке.
  10. Через час снижаем температуру до 180º и выпекаем ещё час.

 

Запечённая индейка

Ингредиенты:

  • индейка – тушка весом около 8 кг.

для маринада

  • чеснок – 2 головки;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • смесь прованских трав, измельченный мускатный орех, черный перец, соль.

для начинки

  • яблоки – 4 шт.;
  • консервированные ананасы – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • розмарин – пара веточек;
  • прованские травы, мускатный орех, черный перец, соль.

Приготовление:

  1. Сначала готовим маринад. Давим прессом или измельчаем чеснок. Смешиваем его с оливковым маслом и травами. Оставляем смесь на полчаса.
  2. Индейку моем и просушиваем полотенцем.
  3. Смазываем индейку маринадом, помещаем в большой пакет и оставляем на 12 часов в холодильнике.
  4. У яблок удаляем сердцевину и разрезаем каждое на 8 частей. Смешиваем яблоки с нарезанными кубиками ананасами. Добавляем измельчённый розмарин, очищенные дольки чеснока и ломтики сыра. Добавляем сок лимона и специи.
  5. Приготовленной смесью фаршируем индейку.
  6. Застилаем форму фольгой и выкладываем на неё индейку. Тушку заворачиваем в фольгу.
  7. Отправляем форму в духовку, разогретую до 250º. Через полчаса понижаем температуру до 180º.

Точное время запекания = вес индейки х 55 минут

  1. За полчаса до готовности увеличиваем температуру до 200º и раскрываем фольгу, чтобы индейка подрумянилась. В это время нужно внимательно следить, чтобы наша птичка не подгорела.

 

Рыба со шпинатом

Ингредиенты:

  • красная рыба (форель, семга или лосось) – 1 кг;
  • слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;
  • шпинат – 500 г;
  • сметана – 50 г;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • мускатный орех – 2 грамма;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, специи для рыбы – по вкусу.

Приготовление:

  1. Филируем рыбу. Т.е. отделяем от костей.
  2. В кастрюлю кладём шпинат, мускатный орех и оливковое масло. Всё это должно потомиться 5-7 минут, пока шпинат не станет мягким.
  3. Отжимает шпинат, мелко режем и смешиваем со сметаной и свежевыжатым лимонным соком. Добавляем специи по вкусу.
  4. Раскатываем тесто в пласт размерами примерно 50х30 см.
  5. Отрезаем небольшой кусок теста для украшения. Оставшуюся часть разрезаем пополам.
  6. Противень застилаем пергаментом для выпечки или тефлоновым ковриком. Сверху выкладываем одну часть теста.
  7. Кладём первую половину рыбного филе.
  8. Сверху выкладываем шпинатную начинку. И выкладывам вторую половину рыбы так, чтобы широкий конец находился над узким концом нижней половины.
  9. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем края теста.
  10. Накрываем всё вторым куском теста, тщательно защипывая края. Сверху смазываем яйцом.
  11. Из оставшегося теста делаем украшения.
  12. Отправляем в холодильник на 15 минут.
  13. Выпекаем в разогретой до 200º духовке полчаса.
  14. Спасибо, что поделились этой статьёй в соцсетях!


Болезней нет. Правила здоровья доктора Неумывакина.

В апреле 2018 года ушёл из жизни выдающийся человек Иван Павлович Неумывакин. В советское время он возглавлял отдел медицинского обеспечения космических полетов Института медико-биологических проблем.

Много лет, занимаясь обследованием космонавтов, Иван Неумывакин задавал себе вопрос: что же такое здоровый человек? Как результат — около 60 научно-популярных книг и тысячи благодарных людей.

К концу жизни Иван Неумывакин стал одним из самых ярых оппонентов традиционной медицины. Он дожил до 90 лет. Всю свою жизнь он легко справлялся со своими болезнями, но не смог справиться с потерей близкого человека.

Иван Павлович был убеждён, что организм человека это саморегулирующаяся система, которая может победить любую проблему, если ей не мешать. Он разработал правила, следуя которым можно сохранить здоровье на долгие годы.

Вот правила здоровья Ивана Неумывакина.

 

Вода — главный компонент питания человека

 

Пить нужно как можно больше. В идеале не менее 1,5 л в сутки. Это нужно, чтобы очистить организм от токсинов и пополнить водный запас. Наши клетки должны «купаться» в воде. Вода служит электролитом биохимических процессов организма.

Вода для питья может быть любой. Даже водопроводная подойдёт, если её отстоять за ночь и довести до состояния «белого кипятка». Но важно, чтобы уровень pH питьевой воды был около 7,4. Это уровень pH нашей крови. Если уровень pH крови поддерживать на таком уровне, человек никогда не заболеет. Его организм защищён от закисления, а значит патогенные микроорганизмы находятся в подавленном состоянии. Есть специальные приборы, с помощью которых можно доводить pH воды до нужного уровня.

Наше население очень уповает на воду из родников и разных святых источников. Но вода в них по своему составу не подходит для здоровой жизни. Особенно, если источник находится в черте города.

Воду нужно пить натощак 1-2 стакана за 10-15 минут до приёма пищи. Можно добавить сок лимона и мёд. Если воды в организме не хватает, загустевает кровь, и сердце испытывает нагрузки. Первым из-за этого страдает мозг. Возникает раздражительность, начинает болеть голова. Человек не может сосредоточиться. Начинаются проблемы с памятью.

Нельзя еду запивать водой. Или пить сразу после еды. Желудочный сок разбавляется водой и плоо переваривает пищу. В таких условиях в желудке и кишечнике возникают токсины, которые разносятся по всему организму. Если вы съели лёгкую пищу, пить можно через час, не раньше. А если вы ели мясо, то пить можно только через 2 часа.

Все сладкие напитки, включая чай и кофе, вытягивают воду из организма. Только чистая вода с добавлением мёда и лимона утром натощак может поддержать кислотно-щелочной баланс на должном уровне.

 

Никогда не переедайте

Неумывакин был убеждён, что мы едим раз в 5 больше, чем нам требуется. Организм не может до конца переработать всю съеденную нами пищу. И это приводит к образованию шлаков и токсинов.

Пищу нужно не глотать, а пить. То есть пережёвывать её до жидкого состояния. Пока мы жуём пищу, мозг посылает сигналы желудку и он вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания пищи.

Наша еда должна быть на 75%щелочной, и только на 25% кислой. Щелочную и кислую еду нельзя определить по вкусу. Классический пример: лимон, который кислый на вкус, но это типично щелочной продукт. Щелочными свойствами обладают почти все фрукты, ягоды, овощи и жидкие кисломолочные продукты. К «кислым» продуктам относятся все жиры, мясо, рыба, яйца, сыр, хлеб, сахар.

Молоко лучше совсем исключить из рациона. Когда человек выходит из младенческого возраса, его организм перестаёт вырабатывать фермент, который способствует расщеплению молочного сахара. И молоко начинает медленно убивать человека.

 

Соблюдайте режим

Ужинать нужно не позднее 19 часов. После этого поджелудочная выделяет инсулин, который перерабатывает наш ужин. А к 21 часу организм переключается на выработку мелатонина, чтобы не позднее 23 часов мы могли заснуть. Это очень важно. Потому что с 23 часов до 4-5 часов утра в организме восстанавливается всё, что нарушилось за день.

 

Пейте вино

При переваривании пищи в нашем организме производится некоторое количество этилового спирта. Значит, он необходим организму. Тогда почему бы не принять вечером 30-50 граммов какой-нибудь настойки или красного вина. А вот белое вино, как и белый виноград ничего не нам не даёт, кроме глюкозы.

Собираясь в гости и заранее зная, что придётся употреблять спиртное, выпейте всё те же 2 стакана воды. Это облегчит урон, нанесённый организму спиртными напитками.

 

Боритесь со шлаками в организме

Болезней нет. Есть состояние очень сильной зашлакованности организма. Основная причина появления шлаков — употребление консервированной, жареной, рафинированной пищи, а так же сладостей и копчёностей. На переработку такой пищи расходуется очень много кислорода. И если регулярно перегружать организм этими продуктами, наступает кислородное голодание. А следствие этого — понижение иммунитета, ослабление гормональной и ферментативной систем, нормальная микрофлора меняется на патологическую.

Главные средства в борьбе со шлаками это всё та же вода и продукты, богатые клетчаткой.

 

Дышите правильно

С помощью правильного дыхания можно поддерживать баланс кислорода и углекислоты в клетках. В идеале нужно делать не более 12-16 вдохов в минуту. Короткий вдох и медленный выдох. Такой ритм заложила в нас природа.

Попробуйте сделать такое упражнение: выдохните и не дышите минуту. Постарайтесь в день набрать таких минут не меньше 30. А если у вас их наберётся час, вы будете абсолютно здоровы.

 

Берегите сердце

 

Сердце это мотор по перекачиванию крови. И оно не должно брать на себя лишней нагрузки. В нашем организме есть не менее 500 мышц, которые помогают сердцу в циркуляции крови. Самые основные расположены внизу живота. Они не должны расслабляться и тем более атрофироваться.

Для этого нужно делать следующие упражнения. Садитесь на пол и «ходите» на попе. Стоит делать до 100 приседаний с прямой спиной. В любом возрасте будет полезна скандинавская ходьба.

Но все физические упражнения нужно делать с удовольствием, не на разрыв, не на преодоление. Следите за пульсом. Допустимая норма увеличения пульса — 30-50%.

 

Очищайте сознание

Помните, что энергия отрицательных эмоций работает против вас. Повреждение нашей души неизбежно ведёт к разрушению тела, то есть к болезням. Старайтесь избегать отрицательных эмоций. И тем более не генерировать их.

Есть простая истина, которой нужно следовать всегда: не делай другому того, чего себе не желаешь, и вы всегда будете здоровы.

Спасибо, что поделились этой статьёй в соцсетях!


Яблочный пирог это мечта

декабря 14, 2018 by  
Filed under Рецепты

Что может быть лучше, чем просыпаться в выходной день от запаха яблочного пирога из кухни. Сейчас уже, к сожалению, самой приходится вставать пораньше и будить всех этим чудесным ароматом.

Рецептов яблочных пирогов великое множество. Сегодня я поделюсь одним из них с вами.

Ингредиенты

Для теста:

  • 3/4 стакана гречневой муки
  • 3/4 стакана муки из полбы
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 1/4 стакана холодной воды
  • желток 1 яйца
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • цедра половинки лимона
  • 1/2 чайной ложки соли

 

Для начинки:

  • 8 яблок
  • 1/4 чайной ложки ванильной эссенции
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 стакана абрикосового джема

 

Сначала делаем тесто. Насыпаем в миску муку, кладём туда соль и масло. Руками смешиваем масло с мукой. Добавляем ледяную воду, сахар, желток, лимонную цедру. Если воды окажется маловато, можно чуть-чуть добавить. Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

А мы пока займёмся начинкой. Из половины яблок сделаем яблочный соус. Для этого мы очистим 4 яблока, нарежем тонкими дольками и поставим их тушиться, пока они не размякнут. Добавим ванильную эссенцию.

Оставшиеся яблоки тоже нарезаем тонкими дольками.

Посыпаем поверхность доски для теста мукой и раскатываем наше тесто в тонкий пласт по величине вашей формы. Форму смазываем маслом и помещаем туда наше тесто так, чтобы получились бортики. Выкладываем ровным слоем яблочный соус, а поверх него нарезанные дольками яблоки. Смазать яблоки растопленным маслом и посыпать сахаром и корицей. Кстати, яблоки очень дружат с корицей.

Запекать пирог около часа при температуре 200 градусов.

Когда достанете готовый пирог, его можно смазать сверху джемом. Это не обязательно, но так он будет красивее.

Чудесный пирог из тонкого теста и много яблок с корицей. Невероятное лакомство к утреннему чаю.

 

Спасибо, что поделились этой статьёй в соцсетях!


Необычные рецепты кофе

Кофе и так считается напитком, который даёт нам энергию. А можно приготовить его так, что он будет просто бронебойным. Ведь бывают такие моменты, когда  жизненно необходим мощный заряд энергии. Этого можно добиться, применяя разные ингредиенты. И сейчас вы узнаете несколько рецептов бронебойного кофе.

Наверное, многие слышали о том, что у некоторых народов есть традиция добавлять в чай масло или жир. Так делают в Эфиопии, в Гималаях, в Тибете. У нас такой чай пьют в Якутии. Масло в сочетании с горячим чаем даёт энергию, согревающую в холод.

Но кофе в северных широтах и в высокогорных районах, где обычно бывают лютые морозы, узнали сравнительно недавно. И, возможно, эти рецепты приготовления бронебойного кофе станут для многих настоящим открытием.

Автор этих рецептов предприниматель Дэйв Эспри. Как-то он съездил в Тибет и попробовал там чай с добавлением масла. Но поскольку  Дэйв был кофеман, вернувшись домой, он начал экспериментировать с кофе.

Он стал добавлять в кофе сливочное и кокосовое масло.

Кофе стимулирует умственную и физическую активность и содержит антиоксиданты, которые подавляют свободные радикалы в организме, а значит предупреждают повреждение и смерть клеток и возникновение раковых опухолей.

Сливочное масло от коров, питающихся травой, содержит жирные кислоты Омега-3и Омега-6, которые оптимизирую работу нервных тканей и в итоге улучшают наше настроение.

Кокосовое масло легко усваивается, минуя печень, и сразу превращается в энергию на клеточном уровне. Кокосовое масло снижает аппетит, а значит способствует снижению веса.

 

Базовый рецепт

Кофе на основе этого рецепта готовится . Для начала сварите крепкий кофе и перелейте его в блендер. Затем добавьте сливочное и кокосовое масло из расчёта по 1 столовой ложке на порцию. Перемешивайте, пока не получите однородную массу. Сразу выпейте, пока напиток горячий.

 

Кофе с грибами

Грибы повысят в кофе содержание антиоксидантов, которые в свою очередь повысят иммунитет и очистят печень.

Нужно взять сушёные грибы и измельчить их в блендере до состояния порошка. Грибов нужно столько, чтобы порошка получилось 1 ст. ложка.

Затем, как в базовом рецепте смешать в блендере чашку свежесваренного кофе, по 1 ст. ложке сливочного и кокосового масла и добавить 1 ст. ложку порошка сушёных грибов.

 

Кофе с кубиками льда

Такой кофе легко готовить утром в спешке. Только заранее нужно заготовить кубики. Для кубиков потребуются следующие ингредиенты.

  • топлёное сливочное масло — 4 ст. ложки
  • кокосовое масло — 1 стакан
  • корица — 1/2 чайной ложки
  • соль — 1/2 чайной ложки

 

Всё это тщательно перемешать в блендере и разлить в формочки для льда. Указанного количества ингредиентов должно хватить на 1 лоток из 10 кубиков.

Когда кубики замёрзнуть, их можно добавлять в чашку утреннего кофе.

 

Кофе со вкусом какао

Этот рецепт для любителей шоколада. Как вариант, такой кофе можно пить холодным.

Ингредиенты из расчёта на 1 порцию:

  • полстакана кокосового нектара
  • топлёное сливочное масло — 2 ст. ложки
  • кокосовое масло — 1 ст. ложка
  • экстракт ванили — 1/4 чайной ложки
  • щепотка корицы

Сварить кофе, добавить все ингредиенты и взбить в блендере. Можно добавить протеиновый порошок для повышения питательных свойств и коллагеновый гель для густоты.

 

Желатиновые конфеты с кофе

Эти конфеты выручат сладкоежек и дадут заряд бодрости.

Ингредиенты:

  • крепкий кофе — 1 чашка
  • топлёное сливочное масло — 1 ст. ложка
  • кокосовое масло — 1 ст. ложка
  • экстракт ванили — 1 ст. ложка
  • желатин — 5 ст. ложек
  • натуральный подсластитель — по вкусу

Все ингредиенты смешать в блендере, разлить по формочкам и поставить в холодильник. Через 30 минут можно употреблять.

Можно сделать любое количество конфет, но важно соблюдать указанные пропорции.

 

Кофе-мороженое

Все полезные свойства кофе сохраняются и в замороженном виде. Но в этом мороженом не содержится молока, а значит его могут употреблять люди, у которых аллергия на лактозу.

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.
  • яичные желтки — 4 шт.
  • экстракт ванили — 2 ч.л.
  • яблочный уксус — 10 капель
  • кокосовое масло — 1 ст.ложка
  • топлёное сливочное масло — 1 ст.л.
  • какао-порошок — 1 ст.л.
  • натуральный подсластитель по вкусу
  • кофе — 1 чашка
  • вода или лёд — 1/2 стакана

Разогреть топлёное кокосовое масло на среднем огне. Снять с огня и добавить 1 чашку кофе. Дать постоять в течение 5 минут. Все ингредиенты за исключением воды (льда) поместить в блендер и как следует взбить. Возможно, придётся делить ингредиенты на части, чтобы чаша блендера не переполнялась. После этого добавить воду и взбивать до консистенции сметаны.

Если у вас есть мороженица, готовить в ней по инструкции. Если мороженицы нет, можно смесь поместить в морозилку и каждые 30 минут перемешивать, пока не получится нужная консистенция.

 

С того момента, как люди впервые попробовали кофе, изобретено множество рецептов этого бодрящего напитка. Пробуя разные добавки и ингредиенты, можно создать чудесные вкусовые варианты, которые станут вашими. Побалуйте себя.

Спасибо, что поделились этой статьёй в соцсетях!